Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado, Enak
Lagi mencari ide Resep Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado yang Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado adalah 4org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Selalu suka masakan manado. Gak bisa ke resto ya masak sendiri aja
#ayamrica2 #dirumahaja #masakanmanado #pedas #ayamkalasan
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado:
- 6 ons Ayam Kalasan (1 ekor yg dipisahkan dari dada/ceker)
- 2 Pandan (potong jd 2 bagian)
- 4 Daun Jeruk Purut
- 3 btg Serai (ambil bagian putih saja dan geprek)
- 1 ruas Jahe (iris besar"+geprek)
- 1 ruas Lengkuas (belah 2 +geprek)
- 1/4 buah Lemon (boleh pk 1/2 jeruk nipis) diperas airnya
- 1 ruas kecil jahe + 2 daun Salam (utk merebus ayam)
- 1 kaldu ayam balok (boleh ganti masako/royco ayam)
- 1 sdt lada
- 1 sdm gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur Totole dan Micin (atau bisa pilih satu)
- Bumbu Halus:
- 7 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 1-2 cm kunyit (saya pake kunyit bubuk)
- 10 cabe merah keriting
- 4 cabe rawit (ini kira2 level 2-3. mau lebih pedas tgl banyakin)
- 1 kemiri (boleh skip)
- 2 buah tomat ijo (boleh diganti 1 tomat merah biasa)
Cara untuk menyiapkan Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado
- Siapkan semua bahan
- Potong ayam kecil", kemudian rebus di air mendidih, sampai keluar busanya dan berubah warna. Buang airnya, angkat kemudian goreng sebentar. Sisihkan
- Haluskan bumbu yg sudah disiapkan. Saya pakai cincang gak terlalu halus supaya nanti bertekstur
- Panaskan Minyak, masukkan serai dan jahe, lengkuas lalu masukan bumbu halus berikut pandan dan daun jeruk. Tumis sampai matang masukkan potongan daging ayam. Oseng" beberapa saat sampai bercampur dg bumbu. Lalu beri air sampai daging terendam semua
- Masukkan kaldu ayam balok, lada, garam, gula, kaldu jamur totole dan sasa, juga air lemon separoh dulu setelah kira2 mau matang dicicip klo kurang baru taroh lagi. Pakaikan penutup kuali. Kecilkan api, ungkep sampai air agak kering dan keluar minyak
- Koleksi rasa. Angkat dan hidangkan. Mantap polll 🙌. Klo kalian mau ganti pake ayam kampung atau ayam negri maupun pork jg cocok 😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica - Rica ala2 resto Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!