Resep Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica, Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica Anti Gagal yang unik?, Resep Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica, Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica yang dapat sobat jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Sejujurnya ini tuh antara rica/pesmol hahahah... mirip soalnya, cuman pesmol kan ada yang pakai santen yah 😅
Pertama kali masak ikan tongkol basah, karena biasanya ikan tongkol cue kering gitu. Sayangnya di Jambi ga ada yang begitu...
Bismillah nggak gatel eh alhamdulillah nggak loh 😁
Original resep: Titah
Selamat masak!
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica:
- 500 gram Ikan Tongkol/1 ekor
- 4 buah tahu putih kotak kecil-kecil
- Bumbu Halus
- 10 Sium Bawang Merah
- 5 Sium Bawang Putih
- 1 jempol Jahe
- 2 ruas Kunyit
- 2 Buah Kemiri
- 12 Cabai Merah Keriting (selera pedasnya)
- 5 Cabai Rawit Setan (orange)
- Bahan lain dimasukan utk menumis
- 1 batang Sereh geprek
- 2 Lembar Daun Salam
- 1 Lembar Daun Jeruk
- 1/2 sdm Garam
- 1/2 sdm Penyedap/kaldu jamur
- 1/2 sdt Gula pasir
- 150-200 ml air bersih
- Secukupnya Minyak untuk menumis/menggoreng
Cara untuk membuat Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica
- Bersihkan ikan dari isi perutnya, buang ingsangnya jika ingin memakai kepala ikan (kalau aku ga suka pakai kepala). Kasih perasan jeruk nipis sedikit, terus rebus sebentar di air panas yang diberikan garam. (Fungsinya agar tidak gatal). Kemudian marinasi dengan rendaman air garam & bubuk ketumbar kalau ada. Potong juga tahu jadi beberapa bagian dan rendam dengan air garam agar gurih.
- Kemudian marinasi dengan rendaman air garam & bubuk ketumbar kalau ada. Potong juga tahu jadi beberapa bagian dan rendam dengan air garam agar gurih. Goreng Tahu & Ikan tongkol sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu bisa di blender/ulek/chopper kalau suka nggak terlalu halus. Minyak sisa menggoreng ikan kurangi sedikit dan tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan sereh; daun salam; dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Berikan garam; penyedap rasa; kemudian tes rasa.
- Masukan ikan tongkol terlebih dahulu, aduk merata dengan bumbu. Kemudian masukan tahu nya. Aduk merata sampai semuanya terlihat tanak/matang merata. (Bisa tambahin garam/lada jika rasa kurang sedap). Jika sudah matikan api, siap disajikann ✌🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Bumbu Pesmol/Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!