Resep Ceker Rica Kemangi yang Menggugah Selera
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Ceker Rica Kemangi, Lezat Sekali yang unik?, Resep Ceker Rica Kemangi, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Resep Ceker Rica Kemangi, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ceker Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ceker Rica Kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Ceker Rica Kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Ceker Rica Kemangi yang dapat sobat jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ceker Rica Kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ceker Rica Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ceker Rica Kemangi:
- 10 buah ceker ayam ukuran besar (kurang lebih 500 gr)
- 3 lembar daun jeruk (iris tipis)
- 2 batang serai (bisa digeprek bisa di ulek kasar)
- 1 ikat kemangi
- secukupnya Garam dan gula
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih ukuran besar
- 5 siung bawang merah ukuran besar
- 2 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit
- 1/2 sdt kunyit bubuk (seujung jari kunyit segar)
- 1/2 sdt jahe bubuk (seujung jari jahe segar)
- Bahan Untuk Merebus ceker
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt merica
- 1 cm jahe digeprek
Cara membuat Ceker Rica Kemangi
- Cuci bersih kemudian rebus ceker sampai empuk, masukan daun salam merica dan jahe kedalam air rebusan (saya rebus di rice cooker kurleb 1 jam atau bisa menggunakan presto jika punya)
- Haluskan semua bumbu halus (jika diulek biasanya saya tambahkan sedikit garam untuk mempermudah)
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan irisan daun jeruk dan serai yang sudah di geprek, kemudian tumis hingga wangi dan agak mengering
- Setelah bumbu sudah wangi masukan ceker yang sudah direbus, kemudian tambahkan sedikit air (biasanya saya menggunakan air kaldu rebusan ceker)
- Selanjutnya tambahkan garam dan gula (saya gunakan kurleb 1/2 sdt atau sesuaikan selera) koreksi rasa
- Jika air sudah agak menyusut masukan kemangi, kemudian tunggu kurang lebih 2-3 menit dan angkat agar kemangi tetap terlihat segar.... 😊 😊 😊
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ceker Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!