Bagaimana Membuat Lele bakar bumbu rica Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Lele bakar bumbu rica Anti Gagal yang unik?, Resep Lele bakar bumbu rica Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Lele bakar bumbu rica yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Lele bakar bumbu rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lele bakar bumbu rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Lele bakar bumbu rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Lele bakar bumbu rica yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Lele bakar bumbu rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lele bakar bumbu rica memakai 31 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele bakar bumbu rica:
- 1 kg lele ukuran sedang
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu uleg untuk lele goreng
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt bubuk kunyit
- Bumbu untuk olesan
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 sdm ketumbar
- 2 sdt lada bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 buah kemiri yang digoreng
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula jawa
- 1 sdm gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm saos bbq
- 1 sdm saos tomat
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap manis
- Secukupnya minyak ikan(optional)
- Secukupnya minyak wijen(optional)
- 400 ml air kelapa (bisa air biasa)
Langkah-langkah membuat Lele bakar bumbu rica
- Cuci bersih lele, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Kemudian cuci bersih lagi.
- Uleg bumbu halus untuk menggoreng lele, campur dengan lele tadi. Kemudian goreng lele setengah matang. Lakukan sampai selesai
- Uleg/blender sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan rawit,kemiri, jahe, lengkuas(sebelumnya diparut terlebih dahulu), ketumbar, lada bubuk, dan pala bubuk.
- Gongso bumbu uleg tadi dengan minyak secukupnya. Pakai api kecil agar tidak gosong.
- Setelah dirasa sudah matang, Kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Gongso lagi. Beri sedikit air.
- Setelah agak mendidih masukkan saos tiram, saos tomat, saos bbq, minyak wijen, minyak ikan, garam, gula pasir, gula jawa, kecap, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Kemudian masukkan air kelapa. Didihkan sampai air sat/berkurang.
- Untuk memanggang lele saya menggunakan teflon yang diolesi margarin.
- Cara memanggang: ambil lele setengah matang tadi diolesi dengan bumbu rica, kemudian panggang diatas teflon tadi. Bolak balik sekali oles saja. Lakukan sampai selesai
- Setelah matang semua sajikan dengan lalapan dan sambal. Jangan lupa nasi secukupnya. :).. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele bakar bumbu rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!