Resep Ayam Rica-Rica, Bikin Ngiler
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Rica-Rica, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Ayam Rica-Rica Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Rica-Rica yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ayam Rica-Rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Ayam Rica-Rica yang bisa sobat jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ayam Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bingung mau masak apa buat menu makan malam, buka2 kulkas cuma ada ayam di freezer & mikir lagi sudah lama ga makan ayam rica-rica, ya sdh bikin deh, kebetulan bahan ada semua kecuali kemangi ga ada 😥 & jg adanya rawit hijau 1 plastik kecil beli di tukang sayur, aku hitung ada 50 buah rawit, aku pakai aja semuanya krn takut kurang pedas, tak apalah tetep masak, kl daun pandan & daun kunyit tinggal metik didepan rumah 😄 , kl masalah tanam menanam suami & mama ku jagonya, kl aku sll gagal dlm hal tanam menanam, entahlah, apa tangan ku kurang cocok ya, selalu aja tuh tanaman tumbuhnya bantat atau malah mati ditangan ku 😥😠aku seperti papa ku ga cocok di bidang tanam menanam,,, ehhh lah kok malah curcol, kembali ke ayam rica-rica, pokoknya aku sdh cocok banget dgn resep ini, yummy mantap, suami ku sampe ngabisin nasi 1/2 rice cooker😄 , resep dari bunda nina, tapi aku modif cara masaknya biar ada air kaldu ayam & bikin tambah yummy mantap, aku masak jam 5 sore selesai 6 sore, ± slama 1 jam lah masaknya, tp bs sambil cuci piring & suapin anak.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- 500 gram ayam (lebih enak pakai ayam kampung)
- 500 ml air
- 2 batang serai, geprek (ambil bagian putihnya)
- 1 cm jahe, geprek
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 1 lembar daun pandan, ikat
- 1 lembar daun kunyit, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk, biarkan utuh
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 genggam kemangi, petik daunnya (aku ga pakai krn ga ada)
- 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
- secukupnya garam, gula pasir & lada bubuk
- 🌹Bumbu Halus (tumbuk kasar)🌹
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 50 buah cabai rawit hijau
Cara untuk membuat Ayam Rica-Rica
- Masukkan ayam dalam panci & tambahkan 500 ml air, lalu rebus dgn api sedang hanya hingga mendidih saja, tidak usah terlalu lama merebusnya, matikan api, diamkan saja sambil menyiapkan bahan lainnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai + bawang merah + daun kunyit + daun jeruk + daun pandan & jahe, aduk rata, hingga harum.
- Masukkan ayam + air rebusan ayam (masukkan air setengahnya dulu), aduk rata, tambahkan garam + gula pasir + lada bubuk, aduk rata, tutup wajan & biarkan ayam hingga matang & bumbu meresap (benar2 harumnya memenuhi ruangan).Masak dengan api sedang cenderung kecil.
- Kalau dirasa ayam belum empuk tapi air sdh habis, tambahkan lagi air kaldu secukupnya, aduk rata, diamkan lagi hingga air menyusut & ayam matang, sambil sesekali diaduk, sesaat akan diangkat tambahkan daun bawang + kemangi & air jeruk nipis, aduk rata, tes rasa, angkat, sajikan.
- Kalau aku suka yang nyemek2, jadi masih ada airnya dikit, tdk sampai asat, yummy mantap deh pokoknya, di makan pakai nasi putih hangat + lalapan, aku sampai nambah makannya. Sisa air kaldu bisa disimpan di kulkas, bisa digunakan untuk masak masakan yg lain.
- Benar2 meresap sampe kedalam bumbunya & wangi banget, pokoknya yummy mantap deh.
- Selamat Mencoba 😃
- Ini resep dari bunda nina, aku masak 1/2 resep.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!