Cara Gampang Menyiapkan Rica-rica ayam kampung kemangi, Menggugah Selera
Sedang mencari ide Resep Rica-rica ayam kampung kemangi Anti Gagal yang unik?, Resep Rica-rica ayam kampung kemangi, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Rica-rica ayam kampung kemangi Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam kampung kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rica-rica ayam kampung kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam kampung kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Rica-rica ayam kampung kemangi yang dapat kalian jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rica-rica ayam kampung kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica ayam kampung kemangi menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
#BanggaKirimRecook
Rica-rica ayam terkenal dengan pedesnya. Tapi belum ada rasa rica yg pas di lidah saya. Lagi scroll cookpad nemu resepnya kak sukma,cusss langsung bikin. Rasanya mantep banget, tp aku tambahin cabenya biar makin pedes. Makannya pake nasi anget, udah deh dietnya belakangan ajaš¤¤
_HAPPY COOKING_
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-rica ayam kampung kemangi:
- 1 ekor ayam kampung (potong kecil)
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya air
- secukupnya minyak goreng
- 150 ml air
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 2 ikat kemangi (kalo aku 100gr)
- bumbu ungkep
- 1 batang serai geprek
- 2 cm jahe geprek
- 3 siung bawang putih geprek
- 1 sdt garam
- bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 21 buah cabe rawit
- 1 cm kunyit
- 3 buah kemiri
- 1 batang serai geprek
- 1 cm jahe geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Rica-rica ayam kampung kemangi
- Cuci bersih ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis kasih sedikit air. Biarkan 30 menit. Setelah itu bilas hingga ayamnya bersih dari perasan jeruk nipis
- Siapkan bumbu ungkep, kasih air sampai ayamnya ke rendam. rebus ayam hingga empuk, standart keempukkannya terserah ya, bisa dilihat menggunakan garpu. Kalo aku suka yg masih agak keras, jadi mantep banget
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam setengah matang, jangan overcook nanti keras
- Haluskan bumbu halus, kecuali daun,dan yg di geprek
- Siapkan wajan untuk menumis, kasih sedikit minyak. Tumis bumbu,dedaunan,dan bumbu geprek hingga layu
- Jika sudah layu kasih air,tambahkan bumbu gula,garam,kaldu ayam. tunggu sampai mendidih. lalu masukkan ayamnya. Tunggu meresap, jangan lupa koreksi rasa.
- Kalau dirasa udah pas bumbunya bisa dimasukkan kemanginya, lalu tunggu airnya menyusut lalu siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rica-rica ayam kampung kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!